Как очистить алюминиевую кастрюлю: эффективные способы

Правила ухода и хранения посуды

Чтобы блеск и чистота алюминиевой посуды сохранились надолго, важно знать, как правильно за ней ухаживать. Для этого соблюдайте простые правила:

Для этого соблюдайте простые правила:

1. Не используйте для мытья изделий металлические мочалки, средства с абразивными частицами или агрессивными веществами. Из-за этого поверхность может почернеть, а пища будет подгорать.
2. Мойте кастрюли после каждого использования, не допуская засыхания остатков пищи или жира. Справиться с задачей помогут профессиональные или народные средства.
3. Не помещайте алюминиевую посуду в посудомоечную машину. Воздействие высоких температур негативно влияет на ее внешний вид и функциональные возможности.
4. Не применяйте для чистки песок, мел или «наждачку», сильно не трите, не отковыривайте нагар ножом или другими острыми предметами.
5. Не используйте посуду для засолки или ежедневной готовки. Не храните в ней остатки пищи.
6. Мойте алюминиевую кастрюлю после полного остывания, поскольку вода может вызвать деформацию горячего металла.

Дабы сохранить алюминиевые изделия в первозданном виде, позаботьтесь об их правильном хранении

Сохранить блеск и чистоту алюминиевой посуды поможет правильный уход и периодическая генеральная чистка. Для мытья используйте народные средства и домашние методы, а к помощи профессиональных химических средств обращайтесь в исключительных, особо сложных случаях.

Как очистить алюминиевую кастрюлю от черноты

Убрать темные пятна с посуды из алюминия помогут домашние средства. Они безопасны, но при этом эффективно справляются с поставленной задачей.

Для отбеливания изделия подходят представленные способы:

1. Смешайте по 1 ст. л. соли, уксуса и горчичного порошка. Мягкой губкой вотрите полученную смесь в загрязнения и оставьте на 10-20 минут. Промойте посуду под проточной водой и вытрите насухо.
2. Залейте кастрюлю огуречным рассолом, кефиром или простоквашей. Накройте крышкой и оставьте емкость на ночь, а утром просто вымойте ее теплой водой.
3. Убрать черноту поможет кислота, которая в большом количестве содержится в щавеле. Вымытую зелень измельчите, сложите в емкость и залейте водой. Поставьте кастрюлю на огонь и проварите 30 минут, а по истечению времени хорошо промойте теплой водой.

Чернота на алюминиевой посуде портит внешний вид изделия. Избавиться от загрязнений помогут доступные домашние средства – горчичный порошок, щавель, кефир или простокваша

Почистить алюминиевые кастрюли в домашних условиях до блеска поможет винный камень. В емкость залейте горячую воду и растворите в ней 3 ст. л. средства. Прокипятите смесь в течение 10 минут, а после остывания хорошо вымойте изделие проточной водой.

Вернуть первоначальный блеск поможет необычная смесь:

1. В 5 л воды разведите 100 г силикатного клея и доведите до кипения.
2. В кипящий раствор добавьте 1 ст. л. пищевой соды или хозяйственного мыла и погрузите в него кастрюлю.
3. Прокипятите смесь полчаса, затем посуду прополощите и хорошо вытрите.

Разновидности загрязнений алюминиевых кастрюль

В процессе приготовления продукты вступают в химическую реакцию с металлом, и пища пригорает. Остается черный нагар, темные пятна, а после чистки не красивые разводы. Исцарапанные, поврежденные изделия быстро загрязняются.

Темные пятна появляются в результате окиси алюминия. Это происходит из-за пищи, которая при взаимодействии с металлом вызывают реакцию окисления.

Нагар – это плотные черные пятна, образующиеся при длительной эксплуатации посуды. Если кастрюли недостаточно отмываются, грязь со временем накапливается. Идентичный нагар можно увидеть на сковородах.

Продукты часто пригорают в алюминиевой кастрюле. Довольно трудно уследить за процедурой готовки. При приготовлении каш, черные пятна образуются на дне посуды. Сразу отмыть редко получается, приходится прикладывать не малые усилия.

Внимание!

Алюминий мягкий металл, при чистке его железной губкой, наждаком, щеткой поверхность сильно повреждается.

Причина накипи — жесткость используемой воды. Осадок накапливается при кипении на стенках кастрюль. Жесткость воды зависит от повышенного количества солей, магния, калия, ионов металлов. Даже мягкая вода не дает гарантии полного отсутствия накипи. Она со временем делает стенки посуды тоньше, они разрушаются. Это сказывается и на здоровье человека.

Жировые отложения на алюминиевых изделиях скапливаются, когда плохо была помыта посуда, при этом использовалась холодная вода или отсутствовало моющее средство. Жир застывает на стенках, особенно в местах, где крепятся ручки, постепенно накапливается жир. Такую утварь отмыть уже будет гораздо труднее.

Очищаем кастрюли от нагара

Основной недостаток алюминиевых кастрюль заключается в том, что они очень быстро загрязняются. Отчистить посуду от нагара в домашних условиях помогут самые простые средства.

Избегайте средств, содержащих в своем составе активные кислоты. Такая среда способствует выделению алюминием особых тяжелых соединений, которые несут непоправимый вред организму.

• Замочите кастрюлю на 10 минут в воде, нанесите зубную пасту на загрязненную поверхность, оставьте посуду на несколько часов. По прошествии времени вымойте ее губкой, используя обычное моющее средство для посуды.
• В сыворотке содержатся мягкие кислоты, которые растворяют накипь, но не повреждают алюминий. Влейте сыворотку в кастрюлю, вскипятите и оставьте на 2 часа. Слейте молочный продукт и вымойте емкость с помощью моющего средства.
• Если слой нагара не слишком толстый, насыпьте соду на мягкую губку и потрите, смойте водой. В том случае, если слой нагара внушительный, возьмите пачку соды, засыпьте ее в емкость, налейте воды и поставьте на огонь. Кипятите около 15 минут, остудите, слейте содовый раствор и вымойте кастрюлю средством для посуды.
• Чтобы отмыть кастрюлю с помощью силикатного (канцелярского) клея, возьмите 100 мл средства, добавьте 2 литра воды и натрите брусок хозяйственного мыла. Соедините все компоненты в поврежденной посуде, вскипятите, дайте остыть, а затем вымойте ее от клея обычным моющим средством для посуды.

Какие способы и средства нельзя использовать

Осветлить и почистить алюминиевую кастрюлю до блеска — реально. Используя простые подручные или всегда доступные в магазине промышленные средства, вы сможете всегда любоваться идеально чистой посудой. Главное — не забывать навести блеск на кастрюле после использования.

• Оттирать нагар железной мочалкой. В результате этого кастрюля покроется неприглядными царапинами, в которые будет забиваться грязь. Пользоваться чистящим порошком. Как и в предыдущем случае появления царапин не избежать.
• Чистить концентрированными кислотами и щелочами. Вступая в реакцию с алюминием, они приводят к потемнению посуды. Такие вещества могут входить в состав обычной бытовой химии, поэтому выбирайте средства для чистки металлов.
• Мыть алюминиевую посуду в посудомоечной машине. В результате такой мойки разрушается защитная оксидная пленка, что приводит к потемнению и деформации изделия.
• Оксидную пленку также разрушает сода. Поэтому пользуйтесь ей как можно реже и между чистками проводите процедуру восстановления (прокаливание) кастрюли, которая описана в конце статьи.

Как удалить жир с алюминиевой утвари

При неправильном очищении алюминиевых кастрюль от жира они теряют первоначальный вид. На поверхности появляются царапины. Чтобы не испортить внешний вид, нужно знать, как правильно почистить емкость от жира. Эффективны следующие рецепты:

• В загрязненное изделие наливается теплая вода, в которой растворяется 1 ст. л. моющего средства. В таком виде надо оставить на 30-60 минут, а затем протереть поверхность мягкой салфеткой и промыть.
• Посуду надо заполнить водой, добавить уксус и лимонный сок (по 2 ст. л). Кастрюлю ставят на газ, доводят до кипения и кипятят 15-20 минут. Затем она должна остыть, жир устраняется поролоновой губкой.
• Для устранения жира используется такой же способ, как и при нагаре – с использованием соды, мыла и силикатного клея.

Интересно: 5 способов использования средства для мытья посуды

Как избавиться от нагара

Раз уж так вышло, и нагар всё-таки появился на стенках алюминиевой кастрюли, не откладывайте её помывку в долгий ящик: не отмоете вовсе. Беритесь за дело сразу!

Вот несколько способов, которые помогут вернуть посуде прежний блеск:

1. Замачивание в мыльном растворе. Способ подходит для относительно лёгкого нагара и в случае вашей быстрой реакции на него. Обычно после замачивания достаточно минимальных усилий, чтобы избавить стенки кастрюли от чёрного цвета: достаточно протереть их жёсткой губкой. Если не помогает, то переходим к следующему способу.
2. Помывка с содой. Традиционный лёгкий способ избавиться от чёрного налёта на стенках алюминиевой посуды. Обычно достаточно некоторое время потереть посудину жёсткой губкой с содой, чтобы нагар начал отходить. Если этого не случилось, прокипятите посуду в большой ёмкости (тазик или ведро), добавив в воду стакан соды.
3. За неимением соды вы можете прибегнуть к помощи обычной поваренной соли. Если загрязнение внутри – прокипятить сильный соляной раствор до тех пор, пока нагар не начнёт «слезать» со стенок. Если снаружи – прокипятить кастрюлю в глубокой ёмкости с добавлением большого количества соли.
4. Лимонная кислота, используемая для консервации овощей, поможет и в очистке нагара с посуды. Для этого вскипятите в кастрюле такое количество воды, чтобы оно закрывало «черноту», добавьте в него 2 столовых ложки лимонки и прокипятите в течение 10-15 минут. После этого помойте посуду под проточной водой с помощью специального средства.
5. 9-% уксус. Им заливают посуду с нагаром и выдерживают в течение 2-3 часов, после чего моют кастрюлю жёсткой губкой под проточной водой.

Хозяйственное мыло 72%. Добавляется в определённых пропорциях в вышеуказанные средства для улучшения эффекта:

• в соду – ½ куска;
• в уксус – ½ куска;

Сочетается также с клеем ПВА в соотношении: 1/3 куска мыла (натереть в стружку) и 1 столовая ложка клея на 4 литра воды. Полученный раствор прокипятить.

Специальные химические очищающие средства. Например:

• Шуманит – довольно агрессивный раствор, но очень эффективный;
• Чистер – тоже агрессивный, но не настолько эффективный. Преимущество – дешёвый;
• Amway – по эффективности уступает Шуманиту, но не такой агрессивный по чистящим свойствам.

Использовать эти средства следует строго по инструкции во избежание неприятных последствий!

Чтобы не сталкиваться с неприятным нагаром, старайтесь не отвлекаться во время готовки в алюминиевой посуде. И, конечно же, не готовьте в ней что-то, что непременно оставит внутри свой след. Но если нагар появился – не расстраивайтесь и сразу беритесь за очистку кастрюли, тогда посуда прослужит вам очень долго!

Рецепт для удаления сильной гари или сажи

Некоторые хозяйки считают, что из-за сильно пригоревшего дна кастрюля больше непригодна к дальнейшей эксплуатации. Однако есть рецепты, опровергающие эту теорию, наприме, очистка уксусом, нашатырным спиртом или перекисью водорода.

Уксус беспощаден к саже и сильной гари

Убираем жир и тёмный нагар столовым уксусом

Очистить горелую алюминиевую посуду уксусом легко. Его кислота растворяет даже безнадежные на первые взгляд горелые пятна. Придерживайтесь такой последовательности и верните посуде способность «радовать вкусной пищей»:

1. Наполните кастрюлю водой.
2. Добавьте 2–5 ст. ложек уксуса, в зависимости от объёма кастрюли.
3. Прокипятите раствор – длительность кипячения до 1,5 часов (зависит от интенсивности нагара).

Во время обработки можете легонько поскребти дно и стенки деревянной палочкой для сковородок, чтобы ускорить процесс очистки. Обязательно вымойте кастрюлю моющим средством по окончанию очистки.

Примечание! Используйте столовый уксус (9%). Уксусная эссенция не подходит, поскольку растворяет не только пригар, но и покрытие, приводя кухонную утварь в непригодность.

Перекись водорода и нашатырный спирт

Эти средства качественно выводят, даже сильную гарь. Использовать их нужно по одинаковой схеме, а для усиления эффекта комбинировать.

Всего 3 ингредиента сделают алюминиевую кастрюлю новой

Рецепт сильного очищающего средства:

1. Наполнить кастрюлю водой.
2. Влить окисленный водород и аммиак (по 0,5 флакона).
3. Прокипятить в течение 30 минут.
4. Дать постоять около часа.

После остывания вымойте ёмкость. Если посуда сильно пригорела, начните вымывать кастрюлю, не сливая воду. Если остались места, где гарь не отстает, поставьте кастрюлю на печь и повторите процедуру.

Такой рецепт подойдет даже для очистки дна кастрюли от пригоревшего варенья или сахара.

Удаляем нагар и пригоревшую пищу

Пригоревшую еду, потемневшие от высокой температуры пятна жира побеждают:

1. Солью. В кастрюлю с пригоревшим блюдом наливают минут на 10 обычную чистую воду. Затем посуду опорожняют, на дно насыпают слой соли и оставляют на 2—3 часа. Затем оттирают нагар мягкой губкой и моющим средством для посуды.
2. Уксусом. В ёмкость набирают воду и добавляют уксус (на 1 л — 1 стакан вещества), раствор доводят до кипения и дают ему остыть, после моют с гелем для посуды
3. Отбеливателем. Готовят слабый раствор хлорсодержащего пятновыводителя, например, «Белизны» (на 3 л воды — 100 г сухого средства). Наполняют им посуду и кипятят 30 минут, потом снимают с огня, а когда остынет, выливают. Остатки нагара убирают мягкой губкой. Снова наполняют кастрюлю — на этот раз чистой водой и кипятят 10—20 минут, освобождают и промывают под краном.

Полировка алюминия в домашних условиях

Для восстановления характерного блеска алюминиевой поверхности в домашних условиях применяют различные народные способы и средства бытовой химии.

Средства и приспособления

Что нужно иметь под рукой, чтобы избавиться от царапин и тусклости, вернуть изначальную эстетику предметов: для этого применяют специальную пасту для полировки алюминия. Также можно справиться с проблемой с помощью ряда обычных средства из моющего арсенала и продуктов из кухни, среди которых:

• раствор мыла;
• средства для очистки стекла и фарфора;
• винный камень, столовый уксус;
• пищевая сода, соль, лимон, спирт;
• щавель, кислое яблоко, кефир.

Кроме этого, понадобится следующий набор приспособлений для полировки алюминия:

• наждачная бумага мелкой и средней зернистости;
• диски для полировкис войлочным покрытием;
• металлическая щетка;
• ветошь.

Выбирая средства и приспособления для полировки алюминиевых изделий в домашних условиях, следует учитывать состав и особенности обрабатываемого материала. Пищевой алюминий не стоит шлифовать абразивами, здесь уместны щадящие способы устранения дефектов.

Предварительная очистка

Если планируется работа с окрашенной деталью, на начальном этапе процедуры необходимо провести предварительную очистку, удалить остатки покрытия и частицы окислений. Для этого используются различные растворители и абразивные материалы.

Полировка винным камнем

Отлично справляется с потемнением и налетом на металле раствор винного камня:

• в емкости с горячей водой растворяют винный камень, добавляют лимонный сок и доводят до кипения;
• в остывшем растворе смачивают мягкую салфетку и протирают алюминиевые предметы до зеркального блеска.

Полировка алюминия может производиться винным камнем

Если винный камень разбавить небольшим количеством воды до пастообразной консистенции, можно получить эффективное средство от нагара, окислений и различных загрязнений на металлических изделиях.

Применение полироля

Как специальное средство для ухода за алюминиевыми изделиями, полироль имеет ряд достоинств:

• способствует быстрой ликвидации царапин и других визуальных дефектов;
• позволяет отполировать алюминиевуюповерхностьдо зеркального блеска;
• не содержит аммиак и другие агрессивные вещества;
• образует защитный слой, обеспечивает барьер от окислений.

Паста для полировки алюминия в Москве и других регионах представлена в большомразнообразии ассортимента.

Нюансы применения полироля:

1. Поверхность предварительно очищается от красящих покрытий и загрязнений с применением металлической щетки.
2. Поочередно абразивом средней и мелкой зернистости устраняются шероховатости.
3. После шлифовки на алюминий наносят пасту и натирают круговыми движениями с применением ветоши до отражающего эффекта.
4. Остатки средства удаляют чистой салфеткой.

Чтобы повысить сопротивляемость к мелким царапинам и загрязнениям, поверхность после полировки покрывают лаком.

До блеска

Из-за несоблюдения условий эксплуатации и несвоевременной чистки алюминиевые кастрюли темнеют, тускнеют и даже чернеют. На функциональность посуды это не влияет и здоровью никак не вредит. Но аккуратным хозяйкам хочется, чтобы кухонная утварь имела привлекательный внешний вид.

Отмыть алюминий до блеска, вернуть кастрюлям первозданное состояние можно. Делается это просто, с помощью доступных средств, имеющихся в каждом жилище:

1. Уксус. Подойдёт как шести, так и девятипроцентный. Возьмите кусочек мягкой ткани, смочите её в уксусе и натрите ею потемневшую кастрюлю. После этого ополосните и промокните сухой салфеткой.
2. Зубной порошок. Добавьте в него немного воды, замешайте кашицу, нанесите её на потемневшие поверхности кастрюли и оставьте так минут на 15. После сотрите кашицу мягкой тряпкой, а затем вымойте.
3. Ластик. Обычная резинка для стирания простого карандаша — прекрасный инструмент для придания блеска алюминию. Вооружитесь ластиком и трите потемневшие места до тех пор, пока они не начнут блестеть.

Методы удаления нагара с алюминия

Нагар – распространенное явление для алюминиевой посуды. Удалить остатки пригоревшей пищи и вернуть изделию естественный блеск и чистоту довольно сложно, учитывая мягкость и капризность металла. Однако справиться с проблемой возможно, используя доступные средства и маленькие хитрости.

Зубной порошок

Дабы убрать нагар со дна кастрюли, обильно засыпьте его зубным порошком и немного сбрызните водой. Оставьте емкость в таком виде на ночь, а утром удалите загрязнения силиконовой лопаткой или мягкой губкой.

Хозяйственное мыло и уксус

Для очистки нагара воспользуйтесь следующим эффективным методом:

1. Подготовьте большую эмалированную кастрюлю, в которой свободно разместится емкость, требующая чистки.
2. Влейте в посуду 1,5 л воды, добавьте натертое на терке хозяйственное мыло и 150 мл столового уксуса.
3. Закройте емкость крышкой и проварите очищаемое изделие 30 минут.
4. Вымойте алюминиевую посуду слабым мыльным раствором, а затем тщательно прополощите.

Раствор на основе хозяйственного мыла способствует размягчению нагара, что облегчает его удаление и позволяет вернуть изделию первоначальный вид

ПВА и мыло

Способ удаления серьезных загрязнений:

1. В кастрюле вскипятите 3 л воды.
2. Добавьте 1 ст. л. клея ПВА и треть бруска банного мыла, нарезанного тонкими ломтиками.
3. Прокипятите раствор под закрытой крышкой 30-40 минут.
4. Вымойте кастрюлю моющим средством и хорошо прополощите проточной водой.

Другие методы борьбы с нагаром

Для удаления незначительных загрязнений воспользуйтесь одним из представленных способов:

1. Таблетка для посудомоечной машины. Залейте кастрюлю водой, чтобы жидкость покрыла нагар на 2 см. Добавьте 1 таблетку для посудомойки (Finish) и проварите смесь полчаса. Тщательно вымойте кастрюлю из алюминия и хорошо прополощите.
2. Хозяйственное мыло. Для удаления свежего нагара залейте посуду кипятком, добавьте ½ бруска хозяйственного мыла, натертого на терке, прокипятите под закрытой крышкой на слабом огне в течение получаса. Остудите емкость и удалите нагар кухонной губкой или силиконовым скребком.
3. Бытовая химия. Справиться с нагаром и другими видами загрязнений помогут специальные средства. При выборе препарата убедитесь, что он подходит для алюминия, внимательно ознакомьтесь с инструкцией и примите рекомендованные меры безопасности.
4. Поваренная соль. Дабы отмыть сильный нагар, в посуду влейте 1 л воды и добавьте 2 ст. л. соли. Прокипятите смесь 20 минут, а затем вымойте изделие губкой.

Для очистки алюминия выбирайте бытовую химию без содержания агрессивных веществ и абразивных частиц. Используйте вещества в виде жидкостей или гелей, мягкие щетки или поролоновые кухонные губки

Как почистить кастрюлю из алюминия снаружи

То, что пища соприкасается только с внутренней стороной, не означает, что за внешним видом посуды не нужно следить. И хоть наружная поверхность пачкается реже, со временем на алюминиевой кастрюле появляется чернота: когда-то что-то выкипело, потекло по стенкам, пригорело, сразу и не отмыли и т.д.

Чистка алюминиевой кастрюли снаружи даёт больше свободы, чем изнутри, потому что список средств для ухода увеличивается. Но есть и ряд строгих правил и ограничений.

Есть несколько способов удалить гарь, копоть и черноту с внешней стороны кастрюли:

1. Специальные средства. Так как речь идёт о наружной поверхности, можно воспользоваться магазинными предложениями для чистки кухонного алюминия. Когда будете приобретать их в специализированных отделах, внимательно следите за тем, что написано на этикетке: там должно быть указано, что средство годно для ухода именно за посудой из алюминия.
2. Соль. Чтобы убрать нагар с наружной стороны кастрюли, сделайте пасту: в 40 г соли влейте 20 мл воды и получившуюся смесь нанесите на стенки ёмкости мягкой губкой. Подержите так 10 минут, а потом немного потрите.
3. Сода. Приготовьте кашицу, добавив в порошок чуть-чуть воды. Доливайте жидкость на глаз и понемногу, пока не получится масса пастообразной консистенции. Нанесите её на губку и круговыми движениями пройдитесь по всем наружным поверхностям посуды.
4. Клей ПВА. Для этих целей понадобится другая кастрюля размером побольше той, что вы собираетесь чистить, и в которой в дальнейшем не будете готовить еду. Влейте в эту кастрюлю 6 л воды, добавьте 100 мл клея ПВА и полкуска качественного хозяйственного мыла, натёртого на тёрке. Поместите в неё алюминиевую кастрюлю, наполненную простой водой (чтобы не всплывала), и кипятите примерно час. Средство прекрасно удаляет пригоревший жир.
5. Яблоки. Этот способ элементарный и подойдёт для чистки алюминиевой кастрюли и снаружи, и изнутри. Но поможет в том случае, если загрязнения незначительные. Возьмите дольку кислого яблока и потрите алюминий.
6. Нашатырный спирт. Он поможет избавиться от застарелой копоти и налёта сажи. Измельчите на тёрке полкуска хозяйственного мыла, разведите его в 5 л воды, добавьте 40 мл нашатыря. Вылейте раствор в кастрюлю, большую по размеру, чем та, что вы собираетесь чистить, погрузите в него алюминиевую, наполненную водой, и кипятите 25 минут. После хорошенько вымойте.
7. Перекись водорода. Смешайте её с содой, чтобы получилась кашица. Обильно натрите пастой загрязнённые места и оставьте на час. После обработайте посуду губкой.

Газированные напитки

В борьбе с известью внутри кастрюли хорошо себя зарекомендовали «Фанта», «Спрайт», «Кока-Кола». Эти напитки эффективны благодаря фосфорной и лимонной кислотам.

Применяют газировку так:

1. Бутылку открывают и оставляют без крышки, пока не выйдет весь газ.
2. Наполняют напитком кастрюлю.
3. На сильном огне доводят до кипения.
4. Отключают и забывают на полдня. За это время часть налёта растворится, часть отслоится.
5. Остаётся вылить грязную жидкость, а кастрюлю сполоснуть.

СоветЧтобы газ выходил быстрее, перелейте напиток сразу в кастрюлю — заодно не придётся предупреждать домочадцев, что газировка не для питья.

Для удаления накипи:

1. Лук очищают от шелухи, чтобы она не покрасила алюминий, и разрезают на 4 части.
2. Помещают в посуду, предварительно наполненную водой.
3. Доводят до кипения и варят 1 час.
4. Дают остыть и выливают воду, а посуду промывают под краном.

Как очистить от накипи, пригара, темного налета внутри

Перед тем как мыть посуду из алюминия немного ее остудите. Попадая на горячий металл, вода деформирует посуду, и вы не сможете восстановить ее внешний вид.

Кастрюлю следует замачивать в мыльной воде сразу после использования на 15-20 минут, тогда будет легче устранить пригоревшие остатки еды, пока они не прилипли к поверхности.

Но оставлять надолго посуду в воде не следует: это приведет к появлению разводов на алюминии.

Если требуется устранить застаревшие или глубокие пятна, то в кастрюле нужно подогреть воду с чистящим средством (сода, соль, уксус, силикатный клей или другие). Далее убирайте загрязнения при помощи мягкой тканевой салфетки или губки. После чистки промойте кастрюлю под струей воды.

После удаления черноты, накипи, пригара и темного налета, нельзя оставлять кастрюлю мокрой. Следует ее просушить, вытерев досуха салфеткой из чистой мягкой ткани.

Результат чистки напрямую зависит от типа загрязнения и вида моющего средства, которое вы применяете. Но, если вы все сделаете правильно, посуда будет чистой и не испортится.

Лучшие средства для чистки

1. Деликатные моющие средства — гелеобразные или пенящиеся
2. Хозяйственное мыло — его необходимо потереть на терке, чтобы образовалась мелкая стружка. Также мыльную стружку можно приобрести в хозяйственных отделах магазинов.
3. Силикатный или канцелярский клей — он отлично справляется с нагаром и различными пятнами.
4. Домашние средства, которые есть на кухне: винная эссенция (виноградный уксус), уксусная кислота, нашатырь, сок лимона (или лимонная кислота), поваренная соль, питьевая сода.
5. Зубная паста или зубной порошок, белая глина.
6. Можно купить подходящее средство в магазине, например, для полировки и чистки фарфоровых, стеклянных, хрустальных и керамических поверхностей.

Способы как быстро отмыть

Если вам нужно удалить свежие пятна, этот процесс будет более быстрый. Помимо вышеупомянутого замачивания, эффективно справятся с загрязнениями следующие способы:

сода

Налейте воду в алюминиевую кастрюлю воду и поставьте на горячую конфорку. Затем добавьте 2-3 столовые ложки соды и кипятите около 30 минут. Тщательно промойте емкость.

лук

Это скорая помощь в отмывании нагара и темных пятен с алюминиевой поверхности. Возьмите 2-3 луковицы среднего размера, снимите шелуху и в кастрюлю поместите лук. Налейте в емкость воду и поставьте на горячую конфорку. Луковый отвар должен кипятиться 15-40 минут (длительность зависит от степени загрязнения).

лимонная кислота

Эффективно борется с загрязнениями и обычная лимонная кислота или сок свежего лимона. Порошок или сок разведите в воде (1-3 столовых ложки на 1 литр воды) в зависимости от степени загрязнения. Следует кипятить раствор в грязной кастрюле примерно 30 минут. Или вместо кипячения оставьте алюминиевую емкость замачиваться на 1 час.

соль

Возьмите 2-3 столовые ложки мелкой поваренной соли, залейте ее небольшим количеством воды до получения густой кашеобразной смеси. Полученным средством бережно натирайте грязные участки на посуде, потом промойте водой.

зубной порошок или зубная паста

На влажную алюминиевую кастрюлю нанесите средство толстым слоем. Оставьте посуду на 8-12 часов, после чего тщательно ее промойте. Зубной порошок или паста сделают почерневшее дно гладким и блестящим.

уксус

Столовый уксус 6-9% или уксусная кислота 70-80% быстро решит проблему с нагаром и накипью. Можно брать обычный уксус либо яблочный. В одном литре холодной воды растворите 1 столовую ложку уксуса, вылейте полученную смесь в алюминиевую емкость и поставьте ее на горячую конфорку. Кипятите около 30 минут или немного дольше (в зависимости от уровня загрязнения). Потом промойте кастрюлю. Уксус хорошо использовать и для полировки посуды.

кислые яблоки

Применяются для очистки пригоревшей поверхности, удаляют пятна и нагар. Разрежьте яблоки пополам и натрите срезом загрязненный участок кастрюли.

Особенности чистки различных поверхностей кухонной утвари

Метод чистки кастрюли от пригоревшей пищи обязательно должен учитывать материал покрытия посуды. Это важный момент, так как для различных поверхностей допустимы только определенные способы воздействия.

Эмалированная

Эмалированное покрытие неприхотливо, но может быть повреждено интенсивным механическим воздействием. Из-за этого применение жестких мочалок и металлических скребков противопоказано.

Для чистки пригоревшего дна подойдут как кислотные, так и щелочные составы. Если после обработки или в результате эксплуатации была утрачена белизна эмали, вернуть ее поможет кипячение с водно-уксусным раствором.

В тех случаях, когда на внутренней поверхности кастрюли имеются сколы и царапины, нарушающие целостность покрытия, такой посудой пользоваться для приготовления пищи нельзя.

Нержавейка

Кастрюли из нержавейки – прочные, надежные, имеющие очень длительный срок службы. Справиться с пригоревшими местами можно при помощи:

• уксуса,
• лимона,
• сыворотки,
• Кока-кола и т.д.

Интенсивная чистка щелочными порошками может привести к появлению царапин и утрате блеска поверхности.

Алюминиевая

Кастрюли из алюминия очень требовательны к выбору способа чистки.

Кислотосодержащие растворы для обработки категорически не подходят, так как они вступают в реакцию с самим материалом. Использование щелочных порошков и растворов также представляет сложность – они могут спровоцировать потемнение поверхности.

Длительного кипячения с чистящими составами желательно избегать, так как при этом верхние слои алюминия могут стать еще более рыхлыми. А это увеличит вероятность подгорания пищи. Покупные средства не все предназначены для ухода за алюминием, поэтому информацию на упаковке следует читать особенно внимательно еще перед приобретением препарата.

Тефлон

Антипригарное тефлоновое покрытие при неправильной эксплуатации кастрюли также может подгореть. Так как слой тефлона достаточно тонкий, его можно легко повредить.

Обращаться с такой посудой необходимо аккуратно, стараясь избегать агрессивного механического или химического воздействия. Для чистки таких поверхностей лучше выбирать специальные препараты и губку, предназначенную для ухода за тефлоновым покрытием.

Даже при аккуратном использовании по всем правилам, защитное покрытие со временем становится тоньше. Если пища стала пригорать регулярно, вероятно, кастрюля требует уже замены.

Керамика

Керамическое покрытие требует бережного обращения. Как и у тефлона, у такой поверхности есть свой срок годности, после окончания которого посуду нужно заменять на новую.

Для чистки пригоревшего дна такой посуды не следует применять щелочные средства, оказывать интенсивное трение мочалками. Также запрещен контраст температур, приводящий к порче керамического слоя.

Чистка должна проходить максимально мягко. Пригоревшие участки лучше оттирать спонжем, пропитанным растительным маслом. Еще один вариант воздействия – длительное предварительное отмачивание.

Регулярное пригорание пищи в керамической кастрюле может сигнализировать о необходимости замены, так как покрытие перестало справляться со своими основными функциями.

Чугунная

Чугунная посуда имеет практически неограниченный срок службы. Повредить такую кастрюлю можно только механическим воздействием.

Для очистки такой кухонной утвари можно использовать практически любые способы чистки без ограничений.

Если посуда пригорела и потребовалась интенсивная обработка, поверхность дна и стенок может лишиться естественного защитного слоя. Пористость внутренней поверхности также может стать причиной пригорания пищи. Если такое обстоятельство имеет место, сковороду нужно будет прокалить с кухонной солью для восстановления защитного слоя.

Как ухаживать за такой посудой ежедневно

Пища может пригореть, даже у самой аккуратной хозяйки, ведь во время приготовления пищи женщина способна отвлечься на детей или уборку. Однако потемнения на поверхности алюминия образуются и в результате неправильного ухода.

Уход за алюминиевыми кастрюлями сохраняет их новизну и свойства

Чтобы избежать налёта на стенках, придерживайтесь таких рекомендаций:

• Проводите очистку стенок от накипи, пользуясь активированным углем, сывороткой или яблоками после каждого приготовления пищи.
• Старайтесь не уходить от плиты, пока не выключите огонь.
• Если кастрюля закипела, переключите огонь на минимум, приоткройте крышку.

Дополнительно прокаливайте алюминиевую поверхность накануне первого использования кастрюли. Подготовка защитит металл от окисления и послужит барьером от вредоносных соединений. Прокаливание выполняйте следующим образом:

1. Вымойте и высушите алюминиевую ёмкость.
2. На дно налейте немного подсолнечного масла.
3. Добавьте 1 ст. л. соли.
4. Поставьте на огонь и дождитесь запаха раскалённого масла.

После остывания тщательно вымойте ёмкость и приступайте к приготовлению любимых блюд. Однако не забывайте проводить очищающие мероприятия.

Примечание! Приведенные рецепты можно использовать как для очистки алюминиевых кастрюль, так и нержавеющей, эмалированной посуды.

Как удалить нагар на алюминиевой посуде?

В судьбе любой хозяйки случаются форс-мажоры, когда кастрюлька или любая посуда из алюминия подгорает. Очистить нагар — процесс довольно трудоемкий, но и с ним возможно справиться, зная «рецепты красоты» для алюминиевой посуды:

• Первый совет — протереть пятно от нагара половинкой яблока, а точнее, натереть и оставить на время. Затем тщательно промыть алюминиевую посуду губкой с использованием мыльного раствора.
• Отварить в кастрюле пять луковиц, нарезанных на половинки в течение 30 минут (после закипания делаете огонь минимальным и поддерживаете слабое кипение), закрываете крышкой. Затем промываете кастрюлю жидким мылом.
• Если нагар небольшой, найдите эмалированную посуду, в которую сможет поместиться ваша алюминиевая кастрюля, чтобы потом ее можно было закрыть крышкой для «спа-процедур». В эту посуду налейте литр-полтора воды, добавьте туда нарезанное тонкими полосками мыло (или натертое на терке) и 150 мл 9% уксуса. В этот раствор кладите свою кастрюлю и закрываете ее на «банный день» до закипания. А потом кипятите на очень слабом огне в течение 30 минут.
• Почистить от нагара алюминиевую посуду можно мелкой солью: на 2 столовые ложки соли добавьте 1 чайную теплой воды и нанесите эту кашицу на губку. Втирайте солевую массу в место пригорания. Также можно сделать солевой раствор — на 1 литр воды 2 столовые ложки соли и прокипятить кастрюлю в течение 20 минут. Затем с помощью мыльного средства очистить кастрюлю и промыть водой. Если столовые приборы сделаны из мельхиора, тогда прочтите статью: Как почистить мельхиор в домашних условиях.

• Если нагар у вашей алюминиевой кастрюли серьезный, поможет рецепт: на 3 литра кипящей воды берете третью часть хозяйственного или банного мыла и 1 столовую ложку клея ПВА и кипятите под закрытой крышкой (дабы не надышаться парами) в течение 40 минут. Затем с помощью моющих средств моете кастрюлю, и она заживет новой жизнью.
• Есть и такой способ бороться с нагаром: покрыть его водой на 2 сантиметра в высоту и добавить таблетку для посудомоечной машины (например, финиш), прокипятить раствор в течение 20 минут, а затем промыть новую кастрюлю из алюминия.
• Если нагар свежий — только что пригорело, тогда можно использовать самый простой метод: залить кастрюлю кипятком, настругать половину хозяйственного мыла и кипятить под крышкой в течение часа. Затем дать остыть и можно уже снимать нагар и любоваться результатом!
• Мыльный раствор (из половины хозяйственного мыла 72% и 1 литра воды) можно сдобрить столовой ложкой нашатырного спирта, и тогда посуда засияет чистотой.
• Если нагар на алюминиевой посуде масштабный, засыпьте его зубным порошком, сбрызнув водой, чтобы началась реакция, и оставьте на ночь. А утром аккуратно удалите силиконовой или деревянной лопаткой нагар и промойте кастрюлю любым мыльным средством.