Как расставить посуду и приборы в зависимости от мероприятия

Введение в столовый этикет

Многих сервировка стола, показанная в фильмах и сериалах или описанная в книгах, пугает своей сложностью. Множество приборов, назначение которых не всегда понятно. Разнообразие блюд, к которым страшно подступиться, и фужеры всевозможных форм и размеров непонятно для какого напитка. Но все не так страшно, как кажется на первый взгляд.

Основным правилом столового этикета является «от краев к центру». По мере смены блюд используются приборы, находящиеся все дальше от тарелки. То же касается бокалов и рюмок, меняющихся слева направо.

В столовый этикет входят правила подачи блюд, очередность использования столовых приборов, а также нормы поведения за столом и элементарные основы вежливости. К основным правилам этикета относятся:

• расположение салфетки – строго на коленях;
• «спасибо» и «пожалуйста» необходимо говорить как при просьбах, так и при их выполнении;
• сутулиться, сидя за столом, не принято;
• мужчины садятся за стол после женщин, предварительно пододвинув им стул;
• опоздание на праздничное мероприятие расценивается как неуважение:
• локти на столе – это признак невоспитанности;
• не следует приступать к еде, если вашим сотрапезникам еще не принесли тарелки;
• нож нужно держать исключительно в правой руке;
• вилка и ложка – идеальное сочетание для длинных макаронных изделий;

• резать или откусывать хлебобулочные изделия неприлично, следует есть их маленькими кусочками, отломанными от целого;
• упущенный на пол прибор подлежит замене;
• воспитанные люди жуют с закрытым ртом;
• чавкать в обществе — неприлично;
• дурной тон — есть с ножа;
• прежде чем налить напиток, предложите его соседям;
• не нужно жадничать, когда накладываете из общей тарелки;
• на нарушение столового этикета собеседником нужно закрыть глаза;
• немного недоеденный суп лучше, чем наклоняемая тарелка;
• пользуясь ножом и вилкой, рассчитывайте силы, чтобы прожевать сразу, не откусывая;
• столовые приборы, положенные крест-накрест, означают, что вы пребываете в ожидании следующего блюда, сложенные параллельно — знак оконченной трапезы;
• при любой неловкой ситуации стоит извиниться.

Сервировочные салфетки своими руками

Текстильные изделия издавна использовались для украшения интерьера дома. Даже обычная белая скатерть может преобразить накрытый к обеду стол и привнести уют в семейное застолье. Этот декоративный элемент выполняет не только эстетическую, но и практическую функцию.

Вариант из ткани

Каждая хозяйка должна уметь интересно украсить стол к приходу гостей. Мы рассмотрим, как легко сшить салфетки своими руками и красиво сложить их для сервировки стола. В первую очередь следует подготовить все необходимые материалы и инструменты, которые могут понадобиться в ходе работ.

Для изготовления тканевой салфетки на стол для сервировки нам понадобятся:

• ножницы;
• хлопок, лен или искусственные ткани;
• булавки разных размеров;
• моток ниток для наметывания;
• швейная машинка;
• утюг.

Процесс пошива выглядит следующим образом:

• Размеры изделия могут быть самыми разными, в данном случае это квадрат 50 на 50 см. После того как вы определились с параметрами, отметьте их карандашом на ткани и прочертите контуры.
• Теперь выкройте нужную часть и подогните один из краев на 7 мм. Повторите действие еще три раза и прогладьте все уголки по периметру полученного квадрата.
• Далее необходимо сделать второй сгиб – для этого отверните одну сторону на сантиметр и пригладьте утюгом. Проделайте это со смежной стороной квадрата, после чего пройдитесь по всему периметру будущей салфетки.
• Каждый из уголков нужно развернуть и аккуратно провести линию от левого нижнего угла к правому верхнему (по диагонали). Повторите действия с тремя оставшимися сторонами.
• Проведенные линии помогут вам ровно отрезать ткань в четырех уголках. Те края полотна, которые расположены с двух сторон от срезанного уголка, заверните в центр. Вершину уголка пригладьте по направлению к центру и сделайте второй сгиб по заглаженным линиям.
• Все сгибы шьем наметочным швом по периметру изделия. Края же стоит сглаживать обычным прямым швом на швейной машинке.

На видео: как обработать уголок на скатерти или салфетке.

https://youtube.com/watch?v=2uAz6jGS9bo

Комплект салфеток крючком

Вязанные салфетки в кольце для сервировки стола или в одиночном исполнении создают атмосферу благополучия и уюта в гостиной или столовой. Связать такое изделие под силу любой начинающей мастерице. Делая украшения для дома своими руками, вы получаете удовольствие от повседневных мелочей. Ведь семейный ужин должен отличаться от обеденного перекуса или завтрака на бегу.

Необязательно выбирать самые замысловатее схемы салфеток, ведь они практически полностью будут спрятаны под тарелками. Однако не лишним будет подкрахмалить изделия, чтобы они не потеряли свою форму после первого же застолья.

Набор сервировочных салфеток для чайного стола включает в себя одну большую и шесть маленьких изделий ручной работы. Для изготовления использовалась пряжа СОСО (два мотка белого и темно-коричневого цвета) и крючок 1,5 Кловер.

На видео: красивая салфетка за 10 минут крючком.

Какие модели скатертей будут актуальны в 2018 году

Отвечая на вопрос, какой должна быть скатерть на столе каждый день, стоит подумать о ненавязчивых, приятных оттенках и долговечных тканях, которым не страшны частые физические воздействия.

Материал скатерти для торжества также должен быть практичным

Конечно же при выборе текстиля нужно руководствоваться общими тенденциями интерьера, однако если вы решили сделать столовую уникальной и стильной, обратите внимание на следующие новинки 2018 года

Износостойкая синтетика

Наиболее простой вариант текстиля- синтетика. В новом сезоне делайте ставку на крупные принты, геометрический рисунок и яркие цвета. Материал прост в использовании, с легкостью отстирывается, быстро сохнет, идеально поддается глажке, а пятна на ткани практически не остаются.

Если мебель располагается около окна, то не стоит беспокоиться, что ткань выгорит от солнечных лучей. Единственный минус синтетических материалов- повышенная пожароопасность, поэтому придется исключить использование свечей и подставлять специальные подставки под горячие блюда.

Модели с пропиткой тефлона

Лучше всего класть такую скатерть на стол для кухни. На нее можно с легкостью ставить горячую посуду, и тефлоновая пропитка имеет свойство отталкивать жидкости, предупреждая их впитывание. Если ваши гости прольют на поверхность красное вино, которое в 99% не отстирывается, то капельки останутся на поверхности, и их можно будет с легкостью вытереть салфеткой. Стирать такую скатерть проще простого.

Клеенка для кухни

Если в доме проживают дети, это не причина отказываться от использования покрытия. Вспомните о старой, доброй клеенке. Стоимость материала бюджетная, поэтому даже если вы вдруг испортите клеенку, с заменой не возникнет никаких проблем.

Она станет незаменима при использовании на открытой веранде  или во дворе, так как ей не страшен дождь. Помните о том, что под горячие блюда придется ставить поддоны, чтобы не испортить поверхности.

Хлопковые модели

На вопрос о том, какая ткань для скатерти лучше, многие уверенно ответят- хлопок. Действительно, это натуральный материал, который вот уже несколько десятилетий не теряет лидерских позиций по производству

В новом сезоне советуем обратить внимание на простоту и геометрический дизайн

Хлопок подойдет для оформления кенди-бара. Сейчас на днях рождения и на Новогодних вечеринках принято организовывать отдельную зону для сладостей. Покройте поверхность материей и разложите разные сладости и вкусняшки на всеобщее обозрение.

Льняные варианты

Не менее удачное решение для любителей натуральных тканей- лен. Приятная текстура и природные оттенки привнесут в вашу кухню ощущение тепла и уюта. Ткань может иметь различную степень зернистости: от практически гладкой поверхности до крупного плетения

Одно важно- лен красивый, но не очень практичный. Ткань сильно садится при частых стирках и легко пачкается

И если на поверхности окажутся остатки напитков или еды, то удалить их без повреждения структуры волокон невозможно.

В случае если материал сильно «сел» после стирки, то размер изделия можно увеличить, пришив обрезки той же материи по периметру изделия, спрятав шов декоративной оборкой или обвязать скатерть на стол крючком, приторочив вязаное кружево.

Чтобы изделие из льна дольше радовало глаз, используйте салфетки, декоративные дорожки и подтарельники. Это не только увеличивает срок службы текстиля, но и украшает интерьер.

Роскошный шелковый декор

Если рассматривать, какая скатерть лучше для торжественного приема гостей, то несомненное предпочтение отдается шелку. Эту роскошную материю используют на банкетах, свадьбах и прочих мероприятиях. Для ежедневного использования шелк совсем не подойдет. Он быстро пачкается, мнется, а на поверхности образуются зацепки и шероховатости. Пятна с волокон удаляются крайне сложно. В 2018 году в тренде лавандовые, голубые, розовые, коралловые, светло-серые и бордовые оттенки.

Бесцветные современные модели

В последнее время пальму первенства среди аскетов заняла силиконовая скатерть на стол. Она- лидер по прочности и стойкости к износу.

Это прозрачная скатерть на стол, которая будто «липнет» к поверхности, и не деформируется при попадании на нее горячей посуды. Размер такой поверхности может быть любой, но чаще модель применяется, если в кухне дизайнерский мебельный гарнитур или просто дорогая мебель.

Как выбрать

Полностью натуральные ткани, несмотря на их экологическую чистоту, при стирке сильно деформируются, вытягиваясь по диагонали. Помимо этого, выгладить их до идеального состояния практически невозможно.

Но и отдавать предпочтение стопроцентно синтетическим тканям тоже нельзя. Например, полиэстер совершенно не впитывает влагу и жиры. Полиэстеровая сервировочная салфетка по своим физическим качествам напоминает жёсткое сито.

Стандартные размеры салфеток от 24 до 60 (иногда 80) сантиметров. Они представляют собой квадрат, обработанный по краям оверолоком и обшитый кружевом, тесьмой или бахромой

Обратите внимание на качество всех швов. И учитывайте, что для создания фигур из салфеток и украшения стола подходят самые большие размеры со стороной квадрата не меньше 60 сантиметров

Правила сервировки фуршетного стола

Фуршет проводят на официальных приемах, корпоративных праздниках, презентациях.

Особенность его проведения состоит в том, что на мероприятии могут присутствовать много людей, но ни большого зала, ни особых финансовых затрат для этого не понадобится.

Особенности сервировки столов для фуршета:

• Столы застилают белыми скатертями и расставляют таким образом, чтобы гости свободно передвигались по залу. Для грязной посуды подготавливают отдельный стол.
• Стулья отсутствуют, так как во время фуршета гости сами подходят к столам и выбирают еду.
• Меню фуршета – закуски, легкие салаты. Из напитков допустимы шампанское и вино.
• Фужеры и стопки тарелок расставляют в концах стола, рядом с тарелками помещают вилки в специальных подставках. Гости сами возьмут себе посуду.
• Главное – оставить достаточно места по краям столов.
• Салфетки помещают в держатели и расставляют равномерно.
• Обязательно украшение столов и зала цветами, корзинами с фруктами.
• Воду и сок разливают в бокалы, алкоголь оставляют в бутылках, предварительно их откупорив.
• Меню для фуршетного стола состоит из блюд, которые можно легко положить к себе в тарелку: канапе, бутербродов и легких закусок.

Сервировка фуршетного стола

Разновидности салфеток

Со времен рыцарей и благородных дам тканевые изделия использовались во время трапез, для очищения рук и лица. Таким образом люди перестали использовать собственную одежду для удаления загрязнений, а в моду вошли салфетки. В современном мире великое множество вариаций данной продукции. Классический вариант — квадратной формы, белого цвета, самый востребованный размер — 50 на 50 см.

Сервировка стола сегодня — это мастерское декорирование различными видами салфеток. Можно выделить две самые востребованные разновидности среди потребителей:

1. Тканевые. Такое изделие применяется для защиты одежды от загрязнений во время еды (на колени). В случаях, когда бумажные салфетки не предусмотрены определенной укладкой стола, описываемая продукция используется для вытирания рук, губ. Производятся они из: льна, хлопка, шелка или синтетической консистенции. Разновидность, которую в большинстве случаев применяют для красивого оформления, как деталь декора.
2. Бумажные. Наиболее популярная продукция на любом празднике. Традиционный этикет нашего общества сформирован так, что бумажные разновидности применяют за ужином дома, в ресторане. Лучшая одноразовая салфетка для вытирания лица и рук, доступная цена, множество расцветок и форм. Данный вид имеет четкое практическое назначение, но частенько используется для украшения стола.

Важно! На праздниках часто комбинируют тканевые и бумажные варианты. Они дополняют друг друга с практичной и эстетичной стороны

Разделяют салфетки также по предназначению:

• чайные — для завтрака (35 на 35 сантиметров);
• столовые — при любом приеме пищи (46 на 46).

Различных видов салфеток много, отличаются они цветом, формами, рисунками, материалом изготовления. Подбирают их согласно своим индивидуальным предпочтениям.

Салфетки различаются формой, дизайном, размерами.

Салфетки для сервировки стола

Накрывая стол к утренней трапезе, к вечернему ужину либо к праздничному мероприятию, необходимо серьезно подходить к данному вопросу. Постарайтесь внимательно прочитать все те правила, которые мы вам опишем:

• На столе для праздника должны быть как тканевые, так и бумажные варианты. Только подумайте, ведь на второе, как правило, подается рыба или мясное блюдо. Салфетка из ткани очень быстро покроется жирными пятнами, следовательно, она потеряет собственный внешний вид и эстетичность. Ваши гости станут активно пытаться отыскать умывальник, чтобы помыть руки. Сервировка стола для праздника подразумевает несколько салфетниц, которые будут доступны каждому гостю.
• Салфетки из ткани могут изготавливаться из льна либо из хлопка. Вы можете использовать также те варианты, которые имеют в своем составе немного синтетических добавок. Это позволит салфетке после сгибания не выглядеть помятой. Никогда не используйте шелковые, вискозные и прочие подобные материалы для салфеток. Так как они совершенно не впитывают влагу.
• Если на поверхности стола будет стоять порционная тарелка, тогда изделие уложите на нее либо расположите между вилкой и ножом. Если же такой тарелки не будет, тогда салфетка укладывается вместо нее. Разрешается отдельный стакан либо фужер, куда можно поставить сложенную в виде фигурки салфетку.

• Сложенные праздничные салфетки должны без проблем разворачиваться и со стороны не выглядеть сильно измятыми. Следовательно, фигурки с применением утюга, как правило, используются для салфеток, которые украшают стол.
• Запрещено складывать полотно грязными руками либо мокрыми. Так можно испортить весь внешний вид самой салфетки, а значит, и настроение гостям.
• После стирки тканевые салфетки необходимо крахмалить обыкновенным крахмалом. Аэрозольный тип крахмала не придает изделиям должной плотности. Гладить полотна лучше влажными. А хорошо высушенные салфетки требуется увлажнять.
• И самое главное, перед тем, как сложить салфетку, нужно потренироваться. В противном случае ее придется перестирывать либо искать другие варианты.

Разновидности салфеток:

• Тканевые. Бывают шелковые, хлопковые, сатиновые.
• Салфетки Пэчворк. Данные изделия изготавливаются самостоятельно в домашних условиях. Они делаются из разного по цвету материала. Профессиональные швеи вырезают из тканей всевозможные фигурки, а потом сшивают.
• Бамбуковые. Зачастую применяются, чтобы не запачкать скатерть.
• Бумажные. Самый популярный вид. Существуют изделия различных оттенков, размеров, и могут отличаться по толщине самой бумаги.

Теперь мы перечислим самые распространенные виды сервировки салфеток. Некоторые из них вы сможете сделать сами.

• Ярусные углы
• Царевна-лягушка
• Царская булочка
• Шапочка с отворотом
• Шапка Епископа
• Шатер
• Шатер крученный
• Зайчик

Как выбрать подходящий товар

Представленный ассортимент настолько велик, что можно потеряться в многообразии. Ежегодно выпускаются усовершенствованные новинки. Какой фирмы лучше приобрести продукт, зависит от личных предпочтений. Одним по душе изделия ручной работы от отечественного производителя из дерева и бисера, другим подавай плейсматы итальянского производства из новой коллекции вне зависимости от того, сколько она стоит, третьи готовы раскошелиться на кожаные аксессуары, четвертые довольствуются недорогими пластиковыми или пробковыми подставками.

Специалисты советуют при выборе обращать внимание на такие нюансы:

1. В качестве подарка для близких и родных людей стоит присмотреться к ярким подстановочным салфеткам. Это могут быть как текстильные, так и силиконовые варианты. Для оформления праздничного стола лучше подобрать бамбуковые или деревянные модели от известных брендов.
2. Подложки с большой длиной и шириной подойдут для оформления сложных декораций, компактные изделия украсят своим присутствие лаконичный дизайн.
3. Фактура подложек должна идеально соответствовать скатерти и находящимся рядом аксессуарам.
4. Оттенок выбирается под обстановку. Желательно оформить интерьер тон-в-тон или с интересной контрастностью.
5. Наряду с тканевыми принадлежностями на столе должны присутствовать бумажные полотенца и салфетки.
6. Подстановочные подложки нельзя сворачивать. Их сразу устанавливают под посуду.
7. Тканевые приспособления необходимо после применения стирать в машинке, используя деликатный режим.
8. Нельзя упускать из вида высоту аксессуара. Чем он толще, тем больше защитит поверхность стола от взаимодействия с горячими емкостями.
9. Лучше приобретать модели с противоскользящим и водоотталкивающим эффектом. Это поможет сохранить столешницу в целости и сохранности, и не дать посуде съехать на пол.
10. Наличие вредных и неприятных запахов свидетельствует о некачественности продукции.

Этикет в использовании салфеток

1. Когда принесут блюда (именно в этот момент, а не заранее), салфетку необходимо взять с тарелки и развернуть, после чего положить ее себе на колени
2. тканевой салфеткой, которая лежит на коленях не пользуются в процессе еды, для этих целей используют бумажные салфетки. Если бумажных салфеток нет, только в этом случаи используют тканевую, вытирая рот верхним краем салфетки
3.Только после окончания салфеткой лежащей на коленях промакивают губы и вытирают кончики пальце.
4. Если салфетка упала, ее больше не используют и заменяют новой.
5. Когда трапеза закончена салфетку оставляют справа от тарелки на столе в свободном виде

На День всех влюбленных

Если вы решили устроить романтический ужин своему любимому человеку, не забудьте о красиво сложенных салфетках. Предлагаем поддержать романтическую тему и оформить салфетки весьма оригинальным способом! Уверены, ваш мужчина оценит ваши старания.

Для этого способа складывания подберите ярко-красные хлопковые салфетки среднего размера.

1. Сложите салфетку пополам. Разгладьте. И еще раз пополам.

2. Возьмитесь за кончики с обеих сторон и, потянув на себя, сложите их ровно по центру. У вас должен получиться острый угол.

3. Теперь вам нужно завернуть уголки каждой из сложенных частей вовнутрь. Сердце из салфетки готово!

Кстати, этот же самый способ может быть использован и для сервировки бумажными салфетками. Однако в этом случае лучше всего отдавать предпочтение большим и плотным салфеткам.

Выбор скатерти

Сервировка любого стола начинается со скатерти, которую обычно выбирают в зависимости от степени важности намечающейся трапезы. Скатерть составляет основу всей композиции при сервировке праздничного стола: салфетки, посуда, бокалы и приборы обязательно должны с ней гармонировать

Скатерть составляет основу всей композиции при сервировке праздничного стола: салфетки, посуда, бокалы и приборы обязательно должны с ней гармонировать.

Традиционной считается скатерть белого цвета, однако сегодня все чаще на званых вечерах и торжественных обедах можно увидеть скатерти различных ярких цветов.

Еще во времена наших прабабушек под скатерть подкладывали мягкую ткань, чтобы предохранить полированную поверхность стола от следов, оставляемых горячей посудой.

Некоторые сверху кладут тонкую прозрачную клеенку, чтобы защитить скатерть от пятен. Для семейного торжества это допустимо, для гостей неприемлемо.

Хорошо выглаженную скатерть нужно взять за уголки, резко встряхнуть, покрыть ею стол, а затем аккуратно выровнять.

Сама же скатерть лучше всего смотрится, если свисает с края стола на 15-25 сантиметров, но ни в коем случае не ниже сиденья стула, чтобы не создавать присутствующим неудобств.

Если стол длинный и нужны две скатерти, то вторую кладут так, чтобы внешний стык не был виден от входа.

Считается, что скатерть постелена правильно, если главная складка идет параллельно кромке стола и ткань свисает со всех сторон одинаково ровно.

Если вы устраиваете званый вечер для 4-8 человек, то можно использовать двойные скатерти, которые смотрятся эффектно и оригинально.

Располагаются они следующим образом. Основная скатерть свешивается за край стола на 35 сантиметров, в то время как верхняя — только на 10-20 сантиметров.

Верхняя скатерть (белая) стелется на основную (цветная) со смещением на 90 градусов так, чтобы на углах стола была видна цветная ткань.

Если вы устраиваете семейный обед, то «праздничную» скатерть стелить необязательно. Подойдет материал в клетку, горошек или цветочек.

Скатерть из такой ткани будет отлично смотреться во время пикника или трапезы на даче.

Вид скатерти для сервировки стола можно подбирать и в зависимости от времени года.

Летом стоит остановить свой выбор на желтой или оранжевой скатерти. Украсить стол можно тем, что растет в это время года: колокольчиками, ромашками, веточками лесной земляники, колосками злаков.

Осенью отдайте предпочтение бежевому или коричневому цвету; на стол поставьте вазу с опавшими листьями или блюдо с фруктами.

Чтобы поднять настроение, выберите любой другой цвет: главное, чтобы он гармонировал с вашей посудой. На стол поставьте яркие цветы, например алые гвоздики или красные розы.

Дизайнеры и стилисты до сих пор не пришли к единому выводу касательно правильного цвета и фактуры скатерти для сервировки стола, бесспорно одно: выбирать ее следует, исходя из цели проведения застолья.

Скатерти с узорами в тон фарфору подходят к любому случаю. Если вы хотите, чтобы ваш стол выглядел элегантно, постелите скатерти белых и пастельных тонов.

И самое главное: цвет материала должен гармонично сочетаться с посудой.

Как видно на фото, скатерть при сервировке стола играет далеко не последнюю роль:

Способы складывания салфеток

Салфетки – обязательный атрибут сервировки стола, которому нужно уделять особое внимание. В торжественных случаях используют только тканевые салфетки, в повседневной жизни допустимы бумажные

В торжественных случаях используют только тканевые салфетки, в повседневной жизни допустимы бумажные.

Существует множество способов сворачивания салфеток, как простых, так и требующих определенного мастерства.

Для завтрака или обеда салфетки обычно складывают вчетверо, треугольником, пополам и сворачивают в рулон.

Предлагаем несколько способов складывания салфеток для сервировки стола, не требующих много времени и усилий.

Тюлень:

1. Положите салфетку углом вниз. Все углы загните к центру.
2. Переверните салфетку. Правый угол загните к центру.
3. Точно так же загните к центру нижний и левый углы.
4. Отогните половинки правого и левого углов наружу.
5. Сложите фигурку по вертикальной оси назад.
6. Правую часть салфетки немного оттяните вверх.

Песочные часы:

1. Белую салфетку сложите пополам по вертикали слева направо.
2. Синюю салфетку сложите пополам по вертикали слева направо.
3. Синюю салфетку положите на белую.
4. Левый и правый верхние углы загните вниз.
5. Левый и правый нижние углы загните вверх.
6. Верхний треугольник загните вниз, а нижний — вверх.

Дельтаплан:

1. Положите салфетку углом вниз. Дважды сложите пополам.
2. Левый угол загните вперед.
3. Правый угол загните вперед.
4. Переверните салфетку. Правый и левый углы загните вперед.
5. Вытяните наружу углы — справа и слева. Переверните фигурку.

Осьминог:

1. Положите салфетку углом вниз. Сложите посередине и еще раз пополам.
2. Левый и правый углы загните к центру.
3. Переверните фигурку.
4. Левый и правый углы вновь загните к центру.
5. Вытяните углы из-под правой и левой сторон. Переверните салфетку.
6. Потяните вверх верхний угол, затем второй и третий.

Цветущая лилия:

1. Положите салфетку углом вниз. Все четыре угла загните к центру.
2. Разверните салфетку углом вниз.
3. Правый, левый и нижний углы загните к середине.
4. Переверните салфетку.
5. Правый и левый нижние углы загните к середине.
6. Прижмите углы, лежащие в середине, и вытяните их таким образом, чтобы боковые стороны сошлись впереди.

Веер гейши:

1. Красную салфетку сложите пополам сверху вниз. С левой стороны загните примерно шестую ее часть вправо.
2. Такую же часть загните справа налево.
3. Переверните фигурку.
4. Красную салфетку положите на белую. Нижнюю часть белой салфетки загните на красную.
5. Сложите салфетки гармошкой.
6. Верхнюю часть веера раздвиньте, а нижнюю – сожмите и перевяжите красной ленточкой.

Царевна-лягушка:

1. Верхнюю четверть салфетки загните вниз, а нижнюю — вверх.
2. Переверните салфетку.
3. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси.
4. Правый верхний угол отогните вниз.
5. Следующий угол заложите внутрь.
6. Последний правый угол загните назад под фигурку.
7. Проделайте то же самое с левыми углами.

Зная, как сложить салфетки для сервировки, вы сможете украсить стол к любому приему пищи!

Тканевые салфетки для сервировки стола

Люди стали использовать салфетки еще очень давно. Наши предки во время еды применяли изделия из ткани, чтобы протирать руки и лицо. Они соблюдали некоторые правила этикета за столом:

• с самого начала трапезы позволялось брать салфетку хозяину, после него начинали брать остальные гости
• не разрешалось во время еды делать сильно резкие движения, к примеру, встряхивать салфетки или размахивать салфеткой
• использовать изделие можно было лишь после того, как подастся еда.
• по завершению трапезы салфетка оставлялась с левой стороны от тарелки. Оставлять ее на тарелке считалось плохим тоном

Тканевые салфетки считаются важным атрибутом стола и сегодня. По этикету они расправляются и стелются на коленях, чтобы не запачкалась одежда. Следовательно, если вы хотите угодить собственным гостям, выбирайте качественные полотна для праздничного стола.

Преимущество тканевых изделий заключается в том, что они долговечные. Их вы сможете постирать после использования, прогладить, а затем снова применять.

При выборе изделий из ткани учтите степень прочности салфеток и их впитываемость. Недорогие варианты, как правило, тоненькие, они теряют собственный внешний вид и чаще остальных рвутся.

При подборе того или иного изделия обратите внимание на оттенок и дизайн. Салфетки должны соответствовать всей композиции

Но это на сегодняшний день не считается проблемой. Вы сможете купить почти любые полотна: классические — белого цвета, однотонные — разнообразных оттенков, с набивными рисунками, с вышивкой или ажурными вставками.

Единственный недостаток таких салфеток – прихотливость во время ухода. Если вы постираете такие салфетки в неправильной по температуре воде, они сядут, растянутся либо потеряют форму. После этого вы уже не сможете им вернуть прямоугольную или квадратную форму.

Итак, сделаем вывод: при подборе тканевых салфеток обратите внимание не на их цену, а на качество. Изделия наивысшего качества станут вам служить дольше

Они будут отличным вариантом во время сервировки стола.

Использование салфеток по этикету

Благодаря салфеткам стол к приходу гостей будут выглядеть празднично. Однако хозяевам дома нужно также знать правила этикета и особенности использования разных видов салфеток.

Тканевые изделия

Для Вас спецпредложение на мягкую мебель и кровати от OneAndHome!

Перед такими салфетками ставится главная задача – обеспечить чистоту одежды от пищи. Также изделия можно использовать, чтобы очистить губы или пальцы, запачканные во время трапезы. Другие предметы, например, очки или телефон, вытирать такими салфетками нельзя. Для этой цели подходят именно бумажные изделия.

Тканевыми салфетками запрещено протирать телефон, очки или другие предметы.

При пользовании текстильными салфетками руководствуются такими правилами:/p>

• Возьмите свернутую салфетку в щепоть и встряхните ее. Делать это надо на удалении от посуды. Этим будет дан сигнал к началу еды. Дома эта привилегия принадлежит хозяйке, а в ресторане – женщине. В обществе мужчин первым берут салфетку организаторы ужина.
• При использовании салфетку надо сложить на 2 части и поместить на колени.
• В процессе приема пищи вытирать пальцы надо верхней половиной аксессуара. Однако снимать с колен салфетку не нужно.
• Если нужно протереть губы, тогда требуется сначала отогнуть первый слой на 5-7 см. Держа сгиб, нужно поднять развернутый аксессуар к лицу, а затем протереть губы. После этого салфетка возвращается на колени.
• Упавшую на пол тканевую салфетку поднимать не следует. В такой ситуации надо попросить новую.
• При временном выходе из-за стола салфетку кладут на стул.
• В конце ужина надо взять аксессуар за центральную часть и оставить его левее тарелки.

Салфетки из бумаги

Часто на столе стоят салфетницы со сложенными бумажными салфетками в форме треугольника. Их берут каждый раз, когда возникает необходимость вытереть руки или губы. Уже использованные салфетки брать не следует – их надо сворачивать и положить под край тарелки, а в конце приема пищи поместить в центре тарелки.

Салфетки из бумаги можно сложить треугольником и поставить возле тарелок.

Правильно сервированный стол сделает любое мероприятие праздничным. Повседневные приемы пищи будут радовать каждого члена семьи, если на столе разместить интересно собранные салфетки в форме цветочков, сердечек

Важно обеспечить единство стиля оформления и правильно сочетать аксессуары со столовыми приборами и элементами декора

Салфетки из текстиля при сервировке стола

В процессе подготовки стола к празднику не стоит забывать о салфетках. Речь идет в первую очередь о салфетках, выполненных из текстиля, которые гости кладут на колени, поскольку для рта используются небольшие бумажные салфетки, расположенные в специальной подставке. Тканевые салфетки могут продаваться вместе со скатертью как набор. Однако можно подобрать и контрастные салфетки по отношению к скатерти, но подходящие под другие атрибуты праздничного стола или детали интерьера. Салфетка может быть скручена, зафиксирована специальным зажимом или кольцом и выложена справа от тарелки. Если салфетка хорошо накрахмалена, то можно вставить ее на тарелку, создав причудливую форму.

Красивая сервировка салфеток с использованием разных цветов

Цветовая гамма салфеток так же влияет на общее оформление стола, поэтому чтобы задать празднику нужное настроение, стоит постараться и выбрать правильную расцветку. Так, например, зеленый цвет всегда ассоциируется со свежестью, растениями, цветами и листьями. Кроме того, он отлично подчеркивает сочность и красоту других оттенков.

Этим уникальным свойством можно воспользоваться при составлении следующей композиции: положить на стол маленькие разноцветные цветочки, а вместо листьев использовать зеленые салфетки. Серый цвет при сервировке и оформлении стола практичен и универсален. Его комбинируют с любыми тонами: яркими и тусклыми, теплыми и холодными.

Если взять за основу серую скатерть, на ней можно создать интересные композиции, которые будут дополнены салфетками такого же тона. Сервировка, выполненная в белой цветовой гамме, может быть как простой, так и торжественной. Белые салфетки легко сочетаются с любыми другими, эффект будет ярким и необычным.

Красный цвет считается самым выделяющимся среди других

Он может одновременно передавать тепло и раздражать, всегда бросается в глаза и порою бывает навязчивым, поэтому с ним важно не переборщить. Его следует сочетать с более тусклыми и нейтральными оттенками и прежде чем выбрать салфетки такого тона, нужно продумать, как правильно скомбинировать их с другими цветами, присутствующими на столе

Стоит помнить, что при выборе салфеток нужно учитывать цвет скатерти и сервизов. От умелого и правильного оформления стола во многом зависит общее впечатление о празднике, поэтому следует салфетки сложить таким образом, чтобы сервировка была не только нарядной, но и создавала настроение всем присутствующим на торжестве, настраивала на праздничный лад.

Кроме того, красивая сервировка салфеток – это залог хорошего аппетита и настроения

Хозяйка, накрывающая стол, одержит свою первую победу, когда необычно уложенные изделия привлекут внимание гостей и порадую их своей привлекательностью. К тому, же это послужит поводом для непринужденной беседы, которая может плавно перейти на другие темы